Erwten-paprika spread
Erwten-paprika spread
Wil je eens wat anders proberen op je brood, cracker of als dip bij de BBQ? Probeer deze kruidige, mild zoete erwten-paprika spread eens! Je kunt hem gebruiken als melk-vrije kruidenboter. Zelf je smaak toevoegen en variëren.

Wat heb je nodig?
400 gr erwten
1/4 gele paprika
150 gr zonnebloempitten
1/4 teentje knoflook
10 mosterdzaadjes
zeezout
1/2 theelepel citroensap
verse koriander 4 blaadjes
verse munt 4 blaadjes
verse peterselie
Je kunt zelf naar smaak meer of minder kruiden toevoegen. Voeg alles samen en gebruik een keukenmachine of blender om alles fijn te pureren. Tussendoor even proeven dan kun je altijd nog meer kruiden toevoegen.
Simpel, makkelijk en snel klaar!